一类致癌物的食物有哪些？

首先食物比如中药中的马兜铃酸、咸鱼、咸菜、黄曲霉素、烤鱼等等，还有酒精、槟榔、隔夜菜、含铬的大米、未煮熟的鱼、田螺等等。

日常接触的一类致癌物有哪些呢？主要是福尔马林、甲醛、二手烟、紫外线、天然大理石、一氧化碳、烟尘、皮革、尘埃，还有就是空气污染以及x光等。