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1、材料：小米100克、五花肉100克、红萝卜50克、盐1克、葱2克、酱油2克、胡椒粉2克。
2、做法：准备好食材，小米需要提前浸泡两小时。
3、五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。
4、红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
5、搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈。
6、全部依次做好放入盘中。锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。