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1、用烤箱自带的烤盘就可以烤榴莲酥。
2、烤箱180度预热5分钟左右（按各自烤箱情况），再把装着满满榴莲酥的烤盘放在烤箱中层，200度烤10-15分钟即可，香香甜甜的榴莲酥马上出炉准备榴莲按个人喜好、蛋挞皮8个、黑芝麻少许、蛋黄液1个。
3、从冰箱取出蛋挞皮，稍微放一下，待蛋挞皮软化一点后即轻轻脱模，在取出的蛋挞皮内放入榴莲肉。
4、包好的榴莲酥放在垫有锡纸的烤盘上，刷上蛋黄液，再撒少许黑芝麻。