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首先一盘腌菜容易引发癌症，高盐容易破坏胃壁和胃粘膜，第二幽门螺旋杆菌，高盐饮食破坏了胃粘膜，就容易诱发幽门螺杆菌的感染，第三西方和日韩都有筛查，每年都要进行HP的筛查，什么样的年龄，什么时候，都有严格的制度。
建议大家四十岁以后也要进行HP的筛查HP阳性，所谓HP指的就是幽门螺旋杆菌，如果HP阳性就要进行胃镜的检查，大家要知道早期的胃癌与晚期的胃癌治疗结果完全是天壤之别的，早期胃癌的存活率是71%晚期只有4%。