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1、小米是凉性食物，其味甘、咸，性凉。
2、小米有益肠胃，养肾精，除躁热，通便的功效。用以脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻，躁热解渴，口干舌燥，热结膀光，小便不畅等症状有治疗的作用。
3、但是，脾胃虚寒或体质偏寒的人不要吃太多小米，避免胃凉腹泻。可以将小米和红枣、桂圆等热性食物煮成粥喝，中和小米的寒性，能起到养胃健脾的作用。