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1、皂角米是一种凉性食物，一般出现腹泻的人群不建议食用，另外孕期也不要吃皂角米，会使孕期身体出现阴虚体寒，对孕期身体及胎儿发育有害。
2、皂角米具有清热解毒、养心通便等功效。皂角米又叫雪莲子是一种高能量食材，具有一定的低蛋白、低脂肪及高碳水化合物。
3、适量吃一些皂角米可以有效缓解心脏淤血而导致的疼痛，也有利于人体代谢，加速身体内水分排出改善水肿症状。