豆腐生产中，应该怎样选择大豆原料？豆腐生产中，应该怎样选择大豆原料？，豆腐,生产中,应该,怎样,选择,大豆,，选择,豆腐,大豆,生产,原料， 无论生产哪种豆腐，其工艺过程均包括原料的处理、豆浆的制备和凝固成型三大环节。但其产量和质量存在差异，主要原因是大豆的品质、浸泡时间和加水量、磨浆方式、煮浆温度和时间的控制、凝固剂的添加等因素都可影响豆腐产量和质量。 豆腐生产中...
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