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1、梅花的特点有三个，第一个是耐寒性强，通常能耐受零下15℃，个别品种到零下30℃也不会死。第二个是在花期绽放时有浓郁的花香气味。第三个特点是梅花的叶片，会在梅花绽放之后才生长，幼时有柔毛，成熟后脱落。
2、梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。