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【原料】泡发海参、小米、兰花；
【调料】盐、高汤、酱油；
【制作方法】
（1）锅里加入高汤和熟小米中火煮制。调入酱油，盐，提味，最后滴几滴油；
（2）另备一口锅，水烧开，泡发海参放入锅里汆烫，去异味，成熟捞出摆盘底。西兰花也入开水锅焯熟捞出装盘；
（3）小米粥浇到海参上，摆上西兰花即可。
小米盖烧海参
（《食来运转》 20140112 小米盖烧海参）
很营养很滋补的小米盖烧海参就做好了！快来试试吧，有没有做好的童鞋呢？？？