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1、荷花通常为白色和粉红色。
2、花蕾圆锥形，长2.5-5cm，直径2-3cm。为白色或粉红色，花瓣多层，长5-10cm，宽3-5cm。 表面具多数细脉，丝滑柔软。去掉花瓣，中心有幼小的莲蓬，顶端平坦，上面有小孔十余个，基部渐窄，周围着生多数雄蕊。气味芬香，味微涩。
3、种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。