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1. 冰糖马蹄水功效与作用是什么
冰糖煮马蹄不用煮那么久，煮20分钟就可以了。如果不怕浪费，煮1个小时也可以。
马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。马蹄还有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
2. 冰糖马蹄水功效与作用是什么呢
冰糖马蹄就是荸荠，先把荸荠洗干净，然后再放点盐在放点面粉在洗一下晾干去皮，让后把白糖放到锅里面加点水炒出有丝放上马蹄即可
3. 糖水马蹄的功效与作用
马蹄粉是马蹄（菱角）经去皮、研磨、加工成粉的。马蹄粉富含维生素、植物蛋白等营养成分。能做出马蹄糕、马蹄糊、千层椰子蛋糕等。吃的方法很多，可以做成各种不同特色的菜。接下来，让我们了解这些知识，让我们知道马蹄粉可以做什么美食。
马蹄粉能做什么
1.吃马蹄粉有很多不同的方法。通常，用马蹄粉做汤匙是最常见的饮食方式之一。用马蹄粉熬汤时，可先将准备好的汤料放入锅中加水，将适量鸡精和食用盐一起煮开，然后用中小火，包一段时间，将马蹄粉放入碗中，加水适量稀释，然后再放入。在锅里拌匀，烹调前用麻油调味。
2.马蹄粉也可以做成马蹄糕，以后再吃。制作马蹄糕时，应准备马蹄粉、纯净水和细糖。此外，还应准备少量冰糖。将冰糖和白糖全部放入锅中，加入一些纯净水加热，将马蹄粉放入另一个容器中，加入纯净水煮沸，然后将煮沸的糖水倒入马蹄粉拌成的糊状物中。然后把它放进盘子中，在蒸笼里蒸15分钟。蒸完后，取出冷却，然后切成片。
马蹄饼生产方法：
1.将500克马蹄粉倒入容器中，加入1125毫升（约4.5碗）清水，加入少许生花生油搅拌。粉浆准备使用。
2.将搅和的马蹄粉浆125毫升（约半碗）置于碗中待用。
3.锅中放入875ml（约3.5碗）清水煮沸，再加入900g白糖继续煮沸。
4.将待用的马蹄粉浆125毫升（约半碗）倒进煮沸的白糖水之中搅和后停火。此时粉浆已煮好。
5.将熟粉浆迅速倒进盛有待用的生泥浆的容器内，拌和形成生熟泥浆。
6.将生熟粉浆倒进糕盘置于已烧开的锅中，再用猛火蒸30分钟后取出，自然凉开即可。
以上为马蹄粉可做出的美食。除了这些，马蹄粉也可以做红枣口味的马蹄糕、根据个人爱好。
4. 冰糖马蹄水的做法
配方 4种材料
马蹄粉 80克、山楂干 50克、冰糖 90克、水 590克
做法步骤
步骤1.
山楂干抓洗4遍，漂两遍，控干水分，放入养生壶中，加入500克水，煲煮25分钟以上。（用鲜山楂更好）
步骤2.
去渣，过滤出一碗红色的山楂水，分量是450克左右。
步骤3.
将山楂水倒进电饭锅内胆中，加入冰糖，开启超快煮按键，将冰糖熬化。
步骤4.
同时，取一只碗，加入80克马蹄粉和90克水，搅拌均匀无颗粒。
步骤5.
待冰糖全部融化，将碗中的马蹄水徐徐倒入电饭锅中，边倒边不停地搅拌。
步骤6.
起初会有白色的粉浆，继续搅拌。
步骤7.
直至全部变成深色，粉浆变得均匀粘稠。
步骤8.
将粉浆倒入容器中，容器不需要抹油。常温放凉，再移入冰箱冷藏一下。
步骤9.
取出，倒扣出来，切块。百合真是个粗人啊，就用大菜刀粗针大线地切的，不影响味道。
步骤10.
酸甜开胃的山楂冰糖马蹄糕就做好了。
5. 红糖马蹄水的功效
马蹄糕作为潮汕传统甜点小吃，主要的材料为番薯粉，加水、白糖搅拌均匀，装入模具，上面撒些荸荠，猛火蒸熟， 取出即可食用， 其制做简便， 吃来香甜扑鼻， 松软可口。
潮州出产的马蹄糕，风味浓厚。其中采用的番薯粉，有一定的药用价值，可以降火清热。所以，在酷热的天气下，不妨多吃吃潮州的马蹄糕，消暑降火。
马蹄糕以其工艺独特、形态美观、富有弹性、清香滋润、口感清甜、爽脆的特点，具有养颜滋补、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效，广泛应用于早茶、午茶、晚茶和筵席上，是深受潮汕群众喜爱的一道著名点心。[1]
6. 马蹄冰糖煮水喝有什么功效
有一种马蹄的品种就叫冰糖马蹄，很甜的意思
7. 马蹄和红糖水的功效和作用
食材准备：马蹄250g、绿豆200g、白糖90g；
做法步骤：
1.马蹄去皮，切碎，绿豆提前用清水浸泡2小时以上。浸泡时间越长，越容易把绿豆煮熟煮烂。
2.泡好的绿豆，放入电压力锅里。加入适量的水，放入切好的马蹄。（大概煮20分钟左右）
3.煮好后加入白糖，融化后，盛碗里食用即可。
8. 马蹄加冰糖有什么功效
荸荠可以生吃，也可以煮汤，把荸荠去皮之后和雪梨块冰糖百合煮在一起，治疗咳嗽的效果会非常的好。食疗只能起到辅助治疗的作用，如果咳嗽的症状比较严重，最好是在医生的指导下使用止咳化痰的药物进行治疗。平时一定要注意天气变化，及时的添减衣物，这样可以避免受寒着凉。
9. 冰糖马蹄水功效与作用是什么呀
马蹄糕作为一种糕点，是来自于广东。马蹄糕是非常好吃的，味道也很受大众的喜欢，而且马蹄糕食材也在挑选的时候比较精细，马蹄糕含有的营养比较丰富。还有丰富的营养物质，可以很好的为人体提供营养。所以可以选择食用马蹄糕，那么马蹄糕是怎么做的呢?吃马蹄糕的时候有什么注意事项吗?跟着一起来了解马蹄糕。
马蹄糕的由来
马蹄糕的起源源自唐宗继位。在一次出去游历的过程中呢，正逢的花开，马蹄进行盛开，而且马蹄的香味呢，比较倾向很受大家的喜爱，然后就选择食用了马蹄。但是马蹄属于花类，如果没有保存好的话，马蹄就会腐烂，而在这种情况下呢，就会出现一些问题，有无法长期食用到马蹄，这个时候就有人想到了好的方法，把马蹄做成糕点，这样既可以保存的时间长一点，还可以很美味。正是马蹄糕制作的全过程，因此受到了皇帝的喜爱。
马蹄糕的营养价值
马蹄糕呢，含有丰富的微量元素，磷元素，可以让我们的身体更加健康的生长，可以促进我们人体的发育，使得身体处于一个健康的状态。而且马蹄糕呢含有丰富的淀粉，我们身体对于淀粉的需求也是很高的，淀粉也可以对我们的身体有一定的儿帮助和好处。其中呢，马蹄糕还含有丰富的维生素，维生素对我们的身体是很好的，可以有效地帮助我们身体缓解一些问题。补充一些营养时，我们申请的处于一个非常稳定的状态，可以很好的保护我们的身体。买提高还含有丰富的钾元素，钾元素可以防止我们得到一些病症，可以使得我们身体很健康。像一些甲状腺问题都会得到很好的解决。
马蹄糕的功效与作用
马蹄糕可以起到清热解毒的功效，因为含有营养元素可以很好的清热解毒，对于身体的一些燥热现象都会有很好的帮助。夏天可以多时候吃马蹄糕，可以帮助解暑的有很好的功效。而且买提高含有的营养与物质可以帮助肠胃起到润肠通便的功效，这样的话就可以把身体的垃圾毒素排出体外，对身体是可以起到一个很好的效果，防止身体出现问题，排除垃圾和毒素。而且买提高还可以起到利尿的效果，也可以通过排尿系统来帮助排除一些垃圾毒素，可以更好的让身体出一个健康的状态。马蹄糕还可以起到化痰的效果，也就对我们的肺部非常的好，可以选择多吃马蹄糕。
马蹄糕的做法
首先你要准备好食材，准备好马蹄粉，甘菊花和马蹄。在准备好白砂糖和水。第一，不能先选择用清水泡菊花和冰糖，然后泡的时间到了以后把水过滤出来放入锅中。然后在将清水倒入马蹄粉中进行搅拌均匀，然后把马蹄花切碎。随后呢，浆马蹄粉的水和之前准备好的菊花水进行搅拌，一定要边倒边搅，避免不均匀。这个时候的菊花水呢，是要继续熬制的，然后再边倒马蹄粉的水。最后，那在加入马蹄碎。然后继续熬制，熬熟以后呢，光火。就会自动成型，这个时候呢，就等晾凉就可以了。晾凉以后呢，切成块儿状，放入盘中，撒上一些薄荷或者是摆上小花儿就可以食用了。
10. 马蹄冰糖水的功效与作用
主料：银耳半朵、红枣8颗、马蹄10个、冰糖适量
辅料：清水适量
步骤：
1.首先准备好所需要的食材。
2.银耳用温水泡发。
3.马蹄洗净去皮去蒂备用。
4.泡发好的银耳剪碎放进电压力锅，洗净的红枣也一起加入到锅里。
5.放入适量的清水。
6.盖上盖子，电压力锅调到“稀饭”功能键，开始煲汤。
7.时间到了以后打开锅盖，加入马蹄和冰糖，调到“超快煮饭”功能键，继续煲汤。
8.煮好的马蹄水盛碗里就可以享用啦