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1. 自制煎鸡蛋模具
第一步：
首先我们煎鸡蛋的第一步就是放油，在放油前，要把锅里清洗干净，这样才不容易破相。清洗干净锅了，然后再把食用油倒进去，油量尽量多一些，因为油太少的话，煎出来的鸡蛋就会像水煮的，不会有那种煎出来的金黄色。油量多，然后慢慢加热，大概在冒烟前就可以放鸡蛋进去煎了，而且放鸡蛋的地方，一定要有油，因为有的平底锅是四周低，中间高的，一定要让锅底接触到油，让鸡蛋垫着油煎，这样才不会粘锅。
第二步：
然后我们要控制油温，油温如果太高的话，鸡蛋很快就会糊，而上面这一面却还没熟，所以要控制好油温，因为鸡蛋下锅前，锅里的油就已经是很高的温度了，下锅后要适当的调小火力，慢慢煎一会，然后等鸡蛋定型了之后在开始翻面。如果喜欢吃一边嫩一边焦一些，不喜欢吃两面金黄的可以记好第三步。
第三步：
如果说不喜欢太焦的鸡蛋，我们可以再加一步，这一步的话主要适用于油量比较少的情况，就是类似于西餐里的煎蛋，比较嫩的那种，而且上下两面都没有全熟，蛋黄微熟而不破的。适合在电饼铛或者平底锅里煎，比较适合孩子吃，煎的时候少放一些油，大概只需要润锅的油就可以了，然后把鸡蛋放进去开始煎，用小火哦。鸡蛋白定型了之后，再往蛋黄上面淋入少许的温水，让鸡蛋简单的焖一会，盖上锅盖，熟的程度看自己喜好，然后掀开锅盖就可以捞出来了。
煎鸡蛋不糊锅其实很简单，把锅里杂质洗干净了，然后再记好这几点，第一油放够，第二油温高，第三鸡蛋底下垫油，第四煎的时候用中小火，第五定型之后再翻面就可以了。前面两种主要是适用于咱们常见的荷包蛋，是煎两面的，比较中式，适合大部分人的口味。第三步就是适合孩子和喜欢吃鲜嫩一些的煎蛋的朋友，也叫作水煎蛋，比较西式，大家煎蛋的时候火力不要太大哦。
2. 煎蛋模具怎么自己做
煎蛋粘模具是很多家庭主妇下厨时会遇到的小问题，解决它只需要掌握点小窍门或者小技巧就可以了。
首先要在模具中涂抹适量的食用油，最好是热锅凉油，这样煎蛋就不容易粘锅；其次在煎蛋的时候，在模具上撒上少量的精盐也能有防止粘连的功效。这样做出的煎蛋好吃又不油腻。
3. 怎样用模具煎鸡蛋
主料：松饼粉100克，鸡蛋1个，水25克
辅料：果酱适量
1.准备好所有食材，称好备用。
2.松饼粉里打入一个鸡蛋，加入水，搅拌均匀至无颗粒。
3.华夫饼机预热2分钟后用小刷子把两面都均匀的刷上薄薄的一层食用油。
4.倒入面糊八分满，盖上盖子等待约4—5分钟。
5.取出华夫饼，淋上喜欢的果酱即可享用美味。
4. 煎鸡蛋 模具
很高兴回答你的怎样煎出心行鸡蛋。
当然用模具是最简单快捷的方法，不用模具能不能做到呢？答案是肯定的。下面我来做一下。
需要准备：鸡蛋、小香肠、胡萝卜、芹菜。
方法一.用香肠，香肠竖着从中间切，不要切断留大约一厘米，然后将切开的两端向反方向折过来了，用牙签或是干辣椒梗固定，放在平底锅上整理成心形，大火将锅烧热转成小火，淋少许食用油，打入鸡蛋煎至成熟。
方法二.用胡萝卜，将胡萝卜切成大约10毫米的宽、3毫米厚、150～180毫米长的薄片，两片留10毫米左右不要切断，焯水增加胡萝卜的韧性，也能确保它和鸡蛋一同成熟。在切断的那端分别剪个槽将两片固定在一起，也可以用牙签固定，放在平底锅上整理成心形，淋少许食用油，打入鸡蛋，煎至你想要的成熟度。150毫米长可以煎一个鸡蛋，180毫米长能煎两个小一点的鸡蛋。
方法三.用芹菜，将芹菜从中间切开保留大约10毫米长不要切断，焯水增加芹菜的韧性，在切开的两端尾分别剪个槽放在平底锅上固定或用牙签固定，整理成心形，锅烧热淋入食用油，打入鸡蛋煎至你想要的成熟度，关火出锅装盘。
用同样的方法，可以用很多种素菜来制作成模具，煎出即营养又美观的心形鸡蛋来。
今天这些方法不知能否帮到你。欢迎指导评论。
5. 自制煎鸡蛋模具图片
自制模具煎荷包蛋 原料：鸡蛋2个，虾皮适量，洋葱半个，橄榄油1汤匙，盐2g。 制作： 1.准备好食材，洋葱，虾皮，鸡蛋。 2.洋葱从左到右这样切开，取最大的洋葱圈当做圆形模具。 3.切好的洋葱圈尽可能的高一些，这样可以很好的拢住蛋液，而且洋葱圈高的话可以更沉，不容易使蛋液渗出。 4.点小火，锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后，加入适量的橄榄油。 5.油稍稍加温后，往洋葱圈内磕一个鸡蛋，撒上少许盐和虾皮。 6.待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄，用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。
6. 自制煎鸡蛋模具怎么做?
煎之前用油刷一次锅就行了。