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1. 炒牛蒡子作用和功效
把牛蒡根焯水，放锅中跟排骨一起炒
2. 炒牛蒡子的功效与作用
主料牛蒡 盐 面粉 葱一棵 蒜 鸡蛋3个 青椒2个 大蒜一颗 牛蒡炒鸡蛋的做法
步骤1. 用刮皮刀把外皮刮掉，我用的牛蒡比较多
2. 把牛蒡切成丝，切好的牛蒡丝要立刻放到清水里浸泡，把所有的牛蒡丝切好，清洗两遍，把水控干
3. 把水份控干后，用干面粉撒牛蒡丝上面，让每根牛蒡丝都均匀的沾满面粉
4. 裹好面粉的牛蒡丝放蒸锅里大火蒸十分钟左右拿出晾凉
5. 蒸好的牛蒡晾凉，备用
6. 切葱花，青椒切丝备用，大蒜拍碎
7. 三个鸡蛋备用
8. 锅中倒入适量油，烧七成热把鸡蛋放进去炒，接着放青椒，葱，大蒜继续炒，加入蒸好的牛蒡翻炒
9. 装盘开吃小贴士拌面粉的时候多放点面粉，以防粘连 吃辣的可以放红尖椒，味道会更好
3. 炒牛蒡子作用和功效禁忌
料
牛蒡一根胡萝卜半根辅料香油30ml老抽30ml白糖15克干辣椒1个料酒15ml醋水500ml（用来浸泡牛蒡）
1. 将牛蒡和胡萝卜分别切成丝备用，牛蒡削去皮后会变黑，要将它们泡在醋水中与空气隔绝，待炒制时提前取出沥干水分。
2. 锅内烧热香油，放入切成段的干辣椒爆香，然后放入牛蒡丝和胡萝卜丝，翻炒2到3分钟后倒入料酒，白糖和老抽，然后继续炒至3到4分钟
4. 炒牛蒡子的作用
山牛蒡片和腊肉片一起爆炒，最好吃
5. 炒牛蒡子作用和功效是什么
1. 用刮皮刀把外皮刮掉，我用的牛蒡比较多
2. 把牛蒡切成丝，切好的牛蒡丝要立刻放到清水里浸泡，把所有的牛蒡丝切好，清洗两遍，把水控干
3. 把水份控干后，用干面粉撒牛蒡丝上面，让每根牛蒡丝都均匀的沾满面粉
4. 裹好面粉的牛蒡丝放蒸锅里大火蒸十分钟左右拿出晾凉
5. 蒸好的牛蒡晾凉，备用
6. 切葱花，青椒切丝备用，大蒜拍碎
7. 三个鸡蛋备用
8. 锅中倒入适量油，烧七成热把鸡蛋放进去炒，接着放青椒，葱，大蒜继续炒，加入蒸好的牛蒡翻炒
9. 装盘开吃
6. 炒牛蒡子功效与作用的功效与作用及禁忌症
牛蒡学名Ａrctum Iappa L，别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。
是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。
每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。
胡萝卜素高达390毫克。
维生素Cl.9毫克。
在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。
牛蒡肉质根细嫩香脆。
可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
7. 炒牛蒡子的功效与作用点的功效
牛劳子整只牛最静的部卫。用来炒非常爽滑