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药材名称：刺猬肉
名称出处：《食疗本草》
概况基源：为刺猬科动物刺猬、大耳猬、短刺猬的肉。
余项参见“刺猬皮”条。
生药采集：捕捉后，剥去外皮，取肉鲜用。
药性性味：甘，平。
功效：理胃气。
主治：反胃，胃脘痛，痔瘘。 ①《纲目》：“肉，食之主瘘。” ②《本经逢原》：“治反胃，胃脘痛。”
用法用量：内服：煮食或炙食。
医药家论述①陈藏器：“反胃，炙黄食之。亦煮汁饮。又主瘘。” ②孟诜：“炙食，肥下焦，理胃气，令人能食。”