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财产所有权的变更，是指所有权的权利主体、内容和客体发生改变的情形。
所有权何时从原所有人手中转移到新的所有人手中，直接关系到新旧权利主体的合法权益和所有权关系的稳定，因此法律对所有权的移转作了相应的规定。
动产所有权依交付而移转；
不动产所有权的移转则必须经过登记或办理一定的法律手续。
在通过合同变更所有权时，所有权的移转可以由双方当事人约定，但是这种约定不得违反法律的强行性规定。