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药材名称：醋糟
名称出处：《食疗本草》
概况基源：为米、麦、高粱等酿醋后所余的残渣。
原植物：稻Oryza sativa L．。麦Triticum aestivum L．和高粱Sorghum bicolor(L．)Moench．
余项参见“稻芽”、“小麦”、“高粱”条。
药性性味：《纲目》：“大麦醋糟，酸，微寒。”
主治：《食疗本草》：“气滞风壅，手臂脚膝痛，炒醋糟裹之，三、两易当瘥。”
临床应用单方应用：《食疗本草》：“治手臂脚膝痛：炒醋糟裹之。”