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有些水果之间会产生“相克”的现象。比如，我们把梨和香蕉放在一起，没过几天，香蕉就会变黑、变软甚至变烂。产生这种现象的原因是梨能释放出无色无味的气体——乙烯。乙烯也叫果实催熟剂，它能加速水果成熟，并且能加速成熟水果的老化，是水果储存的大敌。在众多水果中，释放乙烯最多的是梨。所以我们存放水果时，最好把梨与别的水果分开。当然，有些水果是不会释放乙烯的，所以能与别的水果“友好相处”，比如葡萄、橙子、猕猴桃、菠萝等。