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目前开发的转基因植物最普遍的性状是抗虫和耐除草剂。抗虫主要指的是对鳞翅目昆虫抗性，如棉铃虫、棉红铃虫、玉米螟、水稻螟虫等;耐除草剂主要指的是提高作物对草甘膦和草丁膦类除草剂的抗性。 另外还有一些其它性状的转基因植物，如抗环斑病的转基因番木瓜等；提高赖氨酸含量、半胱氨酸含量的转基因玉米；耐贮存的西红柿；含omega-3的转基因油菜和大豆；减少烟碱含量的转基因烟草；提高β-胡萝卜素（维生素原A）含量的金稻；生产支链淀粉的转基因马铃薯；改变花色和延长鲜花保质期的康乃馨等。