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我们以往见到的玉米大多是黄色或白色的，近几年，市场上又出现了紫、黑、白、黄几种颜色相间的花玉米。它们是怎么长出来的呢？原来，玉米是一种依靠风把雄花的花粉吹到雌花上去授粉的植物。如果相邻两块地里种的是不同颜色、不同品种的玉米，当它们的花粉随风飘散到不同种类玉米的雌花上，那么就会结出不同颜色的玉米粒。例如，黄玉米地和白玉米地交接的地方就容易产出黄粒和白粒相间的玉米。专家们将不同品种、不同颜色的玉米杂交，就可以得到五颜六色的花玉米了。