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1、一般情况下，花蛤性寒，一般不建议大量食用。花蛤是一种常见的食物，其富含维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，适量食用不仅可以为身体补充营养，提高机体免疫力，还可以缓解饥饿，为身体补充能量，维持机体正常运行。中医认为海鲜类食物性寒，味咸，所以花蛤一般性寒。
2、花蛤中富含蛋白质，一次性食用过多花蛤，可能造成患者胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹胀等不适症状，建议平时适量食用花蛤。对海鲜过敏者，应避免食用花蛤。