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1、种植时间：在温度适宜的时候，大蒜一年四季都能种植。种大蒜的最佳时间在每年的9月份左右，它适合在15-20℃的环境中生长，秋季的气候凉爽、适宜，温度较合适，种植后容易成活。
2、选种催芽：选择抽薹早的品种，再将蒜瓣放入温暖处催芽。
3、播种繁殖：将蒜瓣埋入到富含有机质的肥沃土壤里。
4、水肥管理：大蒜幼苗期需要追施复合肥，并保证水分充足。