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1、红米不是凉性也不是热性的，它属于温性。
2、中医认为红米味甘性温，适当食用可以补充气血，缓解体寒、手脚发凉的症状，尤其是和红枣、红糖或枸杞一类温性食物一起烹饪，还有助于固本培元、增强体质。
3、从西医角度讲，红米含有一定量的铁元素，有助于促进血红蛋白的合成，增强造血功能，长期食用对补血可起到辅助作用。