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环境中的酚主要来自炼焦、炼油、制取煤气、制造酚及其化合物和用酚作原料的工厂排放的含酚废水和废气等，未经处理的含酚废水通过明渠进行灌溉，酚便会挥发进人大气或渗人地下，污染大气、地下水和农作物。环境中的酚污染大多是低浓度和局部性的。酚被吸人人体后，当摄入量超过人体的解毒功能时，一部分酚会蓄积在各脏器组织中，造成慢性中毒。酚中毒会出现不同程度的头昏、头痛、心神不安等神经症状，以及食欲不振、吞吐困难、流涎、呕吐和腹泻等慢性消化道疾病。.