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菡萏，汉语词汇，读音为hàn dàn。古人称未开的荷花为菡萏，即花苞。
菡萏属莲科多年生水生草本植物，花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；叶柄圆柱形，密生倒刺。根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。
菡萏一般分布在中亚、西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘，是其适生地。还非常喜光，生育期需要全光照的环境。菡萏盛开后非常漂亮，具有很高的欣赏价值。