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隼，汉语汉字，读音为sǔn，指一种凶猛的鸟。
隼是国家重点保护鸟类，种类繁多，有红隼、白隼、燕隼、猎隼、灰背隼等。隼食肉，在鸟类食物链中处于顶端，且具有重要的生态意义。隼形目多为单独活动，飞翔能力极强，也是视力最好的动物之一。
隼形目与其它鸟类不同，雌鸟往往比雄鸟体型更大。隼多是一夫一妻，雌雄共同哺育后代，多在高树或悬崖上营巢。幼鸟生长得很快，有些种类的鸟离巢前要比成鸟体型大。