怎样防治干食用菌发生霉菌

　　（1）干食用菌含水量控制在12％以下，贮藏环境的空气相对湿度控制在60％以内； 　　（2）干食用菌要用塑料袋密封，贮藏在阴凉、干燥库房内，防止受潮； 　　（3）干食用菌受潮后，应及时取出晒干或烘干。特别是在春夏之交，防止受潮霉变； 　　（4）干食用菌在1℃~4℃冷库中贮藏，防止霉变。