大蒜烧鲜莲的做法20200722家政女皇

食材调料

鲜莲子、蒜、荷叶、辣椒、姜、鸡油。

做法步骤

1、鲜莲子去芯去蒂备用，鲜荷叶烫透，修正装盘；

2、锅上火加鸡油下入干辣椒、姜片、花椒炸香出味后捞出；

3、下入大蒜瓣煸成浅黄色，下入鲜莲，加入熬制花椒、姜片、辣椒的汤，加盐、白糖、白醋烧透入味后盛在荷叶上，放香葱点缀即可。